Книголюб

iknigolyub.narod.ru

Электронные книги - Выращивание вешенки. Организация малого бизнеса

Подробное Описание Полного Цикла Производства, Которое Поможет Вам Организовать Свой Бизнес по Выращиванию Грибов Вешенка Мощностью 100 - 1000 кг в Месяц!

За год с одного квадратного метра можно вырастить картофеля – 4-8 кг, огурцов – 4-6 кг, помидоров – 10-12 кг, капусты – 5-6 кг, а грибов вешенка – 80-100 кг. При этом стоимость 1 кг свежих грибов выше, чем стоимость картофеля, огурцов, помидоров или капусты!

Чикуенок Виктор Аркадьевич

Занимается выращиванием грибов с 2000 г. Автор книг: ''Домашняя технология выращивания вешенки'', ''Выращивание вешенки. Организация малого бизнеса'', ''Технология производства зернового мицелия в домашних условиях''. Также придумал и наладил производство мицелия на брусочках.

Кратко о технологии

Для начала надо найти подходящее помещение. Подойдет любое: деревенский дом, подвал, теплица, сарай, заброшенное промышленное здание. Приготавливаем субстракт. Для этого запариваем в горячей воде измельченную солому или древесные опилки - у кого что есть.

Затем берем полиэтиленовый мешок (40х80 см), укладываем туда остывший субстракт вперемешку с посевным материалом (мицелий). Мешок (весом 10-12 кг) завязываем и ставим на стеллаж.

Через 3 дня делаем в мешке 5-6 прорезей, через которые потом будут расти грибы. Мешки стоят в помещении 16-20 дней. Условия: темнота и поддержание определенного температурного режима.

Когда через 16-20 дней в прорезях появляются гроздья маленьких грибов, переносим мешки в другое помещение. Во втором помещении должно быть освещение, температура ниже, чем в первом, регулярное проветривание и нужно поддерживать влажность, необходимую для роста грибов.

За неделю гроздья грибов вырастают до товарного размера. Снимаем урожай и переносим мешки в первое помещение. Недельку мешки отдыхают, и снова начинают расти грибы.

С одного мешка можно собрать около 3-х килограмм грибов. Реализую грибы через рестораны, кафе, столовые, продовольственные магазины, а также напрямую населению.

Представляете, на дворе зима, снег, а у Вас жарятся на сковородке свежие грибочки. Да с лучком и в сметане...

Узнать подробнее!

© Все права защищены.

E-mail: iknigolyub@narod.ru